Cuisine bistronomique
01 / DESCRIPTION✳
L'établissement & le poste.
Avec sa terrasse panoramique surplombant le port du village, cet établissement est idéalement situé sur la côte Corse, à Cargèse. L’établissement existe depuis 30 ans et est géré par un propriétaire trentenaire amoureux de la cuisine méditerranéenne de produits frais.
La table se veut conviviale, la cuisine est saine (pas de friteuse en cuisine et toutes les cuissons sont à l’huile d’olive). L’établissement propose une cuisine à base de produits frais et idéalement locaux. La carte est réduite et les suggestions du jour sont faites en fonction de la pêche locale.
02 / L'ESSENTIEL
En un regard.
Brigade de 3 personnes en cuisine
Equipe de 3 personnes en salle + Extras
AMBASSADE CABINET CONSEIL · DEPUIS 2006Des métiers.
Des métiers.
Des passions.
Des rencontres.
04 / LE CANDIDAT
Le profil recherché.
CE QUE NOUS RECHERCHONS
Depuis peu, la Cuisine de l’établissement a été entièrement refaite à neuf et laisse place à un travail de qualité.
En qualité de Second de Cuisine, vous avez plusieurs expériences de travail sur une Cuisine méditerranéenne et notamment sur le poisson.
Vous avez déjà réalisé des saisons sur le même type de poste.
Vous êtes une personne sérieuse et motivée. Vous êtes totalement autonome.
Vous serez le bras droit du Chef de Cuisine. Vous participerez à la mise en place, de l’envoi.
Vous aimez travailler les produits frais.
05 / INFORMATIONS PRATIQUES01 02 03 04
Les conditions du poste.
Salaire : 3000€ Nets par mois / 1 jours de repos par semaine 40h contrat
Poste nourri et logé seul
Possibilité d’avoir un véhicule de fonction
Poste à pourvoir dès que possible jusqu’à fin Septembre
06 / CANDIDATURE
Votre prochaine opportunité.
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Conditions de candidature
Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez envoyer votre candidature, je vous invite à envoyer un mail à l.morillon@ambassadecc.com